Lukanische Aromen, eine Reise in den Geschmack

Auch Matera ist ein Reiseziel, das man langsam genießen sollte.

Hier kombiniert die lukanische Küche schlechte Zutaten und intensive Aromen: Matera DOP-Brot, Orecchiette mit Rübenspitzen, Hülsenfrüchte, Kleiepaprika, Bauernkäse und Geierweine.

Nei Sassi, antichi forni e grotte ospitano oggi ristoranti e trattorie dove riscoprire ricette tradizionali reinterpretate in chiave contemporanea. Le Dimore dei Mercanti possono consigliarti locali selezionati, esperienze di degustazione e percorsi gastronomici a pochi passi dal boutique hotel.

Nach einem Tag zwischen Gassen und Felsenkirchen ist das Sitzen am Tisch die perfekte Gelegenheit, die Gegend mit ihren Aromen, Geschichten und der lukanischen Gastfreundschaft wirklich kennenzulernen.